НЬОКІ

Українська галушка мігрувала до Італії.
Там її називають ньоками і готують маленькою, з твердих сортів борошна
і різноманітних наповнювачів, які додають безпосередньо в тісто.

АГНОЛОТТІ

Українська галушка мігрувала до Італії.
Там її називають агнолотті і варять у формі квадратних
чи прямокутних шматочків тіста у бульйоні, з м’ясом чи овочами всередині.