Борщ Полтавський

Оновлено: 8 лист.

Беремо полтавця ставимо біля плити, чекаємо 40 хвилин, і все - борщ готовий


Та, насправді, не кожен полтавець знає, як готувати полтавський борщ, тож читайте уважно секрети, як готувати приготувати фантастичну страву за мінімум часу.

 


 

Розрахунок на 6-8 порцій


- Вода - 2л

- Заправка крафтова – 500 г

- М'ясо на кістці – 400г

- Картопля - 250 г чищеної

- Капуста - 150 г

- Сметана - 50 г

- Морквина середнього розміру -1шт

- Цибулина середнього розміру -1шт

- Часник - 2 зубчика

- Сіль, перець - за смаком


Механіка приготування


1 Складаємо в каструлю чищену моркву, чищену цибулю, м'ясо та заливаємо водою

2 Доводимо до кипіння та збираємо піну, яка утворюється, і варимо 40 хв

3 Додаємо олію та куркуму і варимо ще 40хв

4 Виймаємо з бульйону моркву та цибулю

5 Додаємо картоплю нарізану кубиком і варимо до напівготовності

6 Додаємо капусту та проварюємо до напівготовності

7 Вводимо борщову заправку, проварюємо ще 5хв

8 Вводимо сметану та часник (через прес) і проварюємо 10 хв, додаємо сіль та перець за смаком

Якщо ж Ви не вживаєте м'ясо, то лишень виключіть перші чотири пункти з механіки та 3 перші інгредієнти з рецепту і бажаємо смачного!

Проте є ще один безпрограшний варіант, який спрацьовує завжди. Бажаєте не лише смачно попоїсти, а й зекономити час - завітайте до нас в "Комору", А якщо хочете смачного борщику, що аж ноги не йдуть, то замовляйте тут онлайн


Ми завжди раді нашим гостям!

29 переглядів0 коментарів

Останні пости

Дивитися всі