Качана каша

Готуємо з розрахунку на 6 - 8 порцій

• 200 г качаної каші

• 2 л домашнього курячого бульйону

• відварена курочка для подачі

• вершкове масло за бажанням

Механіка приготування

1. Доведіть курячий бульйон до кипіння. Повільно всипте качану кашу в киплячий бульйон, постійно помішуючи.

2. Зменште вогонь до мінімуму і варіть кашу помішуючи продовж 2 годин.

Каша готова, коли зерна стануть м’якими.

1- скуштувати справжню українську качану кашу у нас в закладі, 2 - замовити доставку страви до вас додому

---

Давним-давно на квітучих полях Полтавщини зародилася легенда про особливу кашу. Кажуть, сам Котигорошко, мандруючи нашими землями, кинув у родючий ґрунт чарівні зерна. З них виросли дивовижні рослини, що дарували людям силу та здоров'я. Місцеві господині, зібравши ці зерна, створили неповторну страву - качану кашу. Віками рецепт цієї каші передавався з покоління в покоління, ставши справжнім скарбом Полтавського краю.

Качана каша - це не просто їжа, це частинка нашої історії, наше коріння та гордість. Спробуйте цю кашу і ви відчуєте справжній смак Полтавщини - автентичний, щирий та неповторний. Кожна ложка - це подорож у часі до наших славних пращурів, це дотик до живої традиції нашого народу.

У "Коморі" ми зберігаємо свою унікальну технологію виробництва качаної каші, яка поєднує давні традиції з любов'ю до своєї справи. Кожна порція нашої каші - це частинка душі майстрів, які її створюють.